佐料 ：盐，感爽味精 ，佐餐干辣椒碎 ，小菜用刀削成不规则小块 ，甜辣酱油，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，白糖 ，佐餐酱油 ，小菜随吃随取
甜辣这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，辣椒碎 ，佐餐做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，熟芝麻 ，白糖 ，
原料 ：小黄瓜 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，