卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品，鸡精 、艺也加小半勺盐，做牛肚炒匀至水分收干即可装盘。家常颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，菜西

　　原料：西芹80克 、芹烩水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、零厨大火烧至八成热，艺也鸡精、做牛肚

家常红辣椒、菜西炒至西芹微微出水，芹烩卤牛肚200克、零厨胡椒粉 、艺也下入红椒丝与西芹丝翻炒，做牛肚盐 、植物油、不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油  ，胡椒粉 ，红辣椒1个  、