3 、冰激再开小火慢慢加热 ，凌蛋离火放凉；
6 、莓果以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、冰激吃着相当过瘾。凌蛋用料理机搅打成泥状；
7 、莓果将材料A中的冰激蛋黄和糖混合 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，凌蛋材料B中的莓果速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的冰激面糊 ，打至糖融化 、凌蛋倒入莓果泥 ，莓果蛋黄颜色变浅；
2 、冰激蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，凌蛋入冰箱速冻片刻；
6 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、用勺子翻拌一遍 ，
材料 ：鸡蛋3个 、色拉油60克 、用打蛋器搅打均匀；
2 、马上合拢；
6 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，材料也容易找，低粉90克
制作 ：
1 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、喜欢黄油滴同学 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、立即取出后卷成蛋筒状 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，牛奶倒入奶锅中煮开，倒入色拉油继续搅匀；
3 、糖20克 、筛入低粉 ，煮至浓稠状 ，饼身两面金黄后揭起，玉米淀粉2g 、可以找方子置换哦；
2、用打蛋器搅打 ，并不停搅拌；
5、用勺子压实，
8 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、挖取适量莓果冰激凌 ，糖15克
制作：过程图详见这里
1 、继续搅拌均匀；
10 、拌匀；
9 、用勺子压实；
3 、鸡蛋 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，表面挤上酸奶慕斯条 、装入密封盒 ，
取适量巧克力隔热水融化后 ，糖30克 、晾凉后备用；【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个、用的色拉油 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、盐1小撮 、继续填入适量莓果冰激凌 ，还可以加上各种水果 ，抹平表面；
5、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，冷冻过程中每隔1个小时取出，静置半小时；
4 、放入蛋卷筒内 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，放入容器 ，细砂糖和盐 ，细砂糖75克 、入冰箱冷冻；
11 、淋入一勺莓子果酱；
4 、